第七十二章 卤鸭下水 (第4/11页)
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随着香料和调料慢慢入味,鸭下水也染上了诱人的色泽,香气扑鼻,汤汁也变的浓稠醇厚。
“好香啊!”张燚坐在火炉子旁边,双目紧盯着锅内卤制的鸭下水,他口中不断分泌着口水,时不时的咽了咽。
“还是亲家母配置的香料好,腥臭的猪下水、鸭下水经过这香料卤制后。
不仅仅这么香,还好吃,比起吃肉来说,都不逞多让了。”吴氏也笑着道。
“明年亲家母回去,我送些香料给你了。以后你们可以拿着香料包自己卤制东西吃了。”李天星掀开锅盖,香气越加浓郁了起来。
她拿着锅铲翻动了下锅内卤制的东西。
堂屋内卤制的是鸭肝、鸭心和、鸭肠、鸭蛋,李天星他们房中卤制的是鸭头和鸭脚、鸭胗,这三种卤制的时间要比前者要久一些,所以分开卤制了。
“鸭肝、鸭蛋卤制好了,鸭心和鸭肠也差不多了,如果放在卤水里面时间长点,入味越久更好吃了。
老四,你去拿碗来,盛点出来给你们吃。
亲家母、安心你们也都别忙活了,先吃点东西了。”李天星看着她家老四馋着想吃的模样,她有些好笑的道。