第七十二章 卤鸭下水 (第3/11页)
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两个火炉去卤制,估摸着都要卤制两回了。
这些鸭下水之前都处理过的,解冻之后,开始一一的焯水。
焯水捞出来备用,李天星顺带放了些鸭蛋下去,待会做成卤蛋吃的。
鸭肠过完水后,绑成一小串一小串,待会方便卤制的。
之后,锅里头放入没过食材的水,放了两大包香料、生姜、辣椒干下去。
之后,李天星故意在后院走了一圈,等她进来堂屋后,端着两碗调好的料汁。
这料汁里面李天星放了蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖、酱油等调料。
这些调料都是从系统里面买的,专门用来卤制卤味的。
这两碗调料放入锅内,慢慢炖煮,随着时间的推移,他们家堂屋内充斥着一股浓郁的香气。
这香气逐渐往隔壁飘去,鼻子灵的小满早就闻到这股香味,他打开他们家堂屋,鼻子轻轻嗅了嗅后,还一脸羡慕的往李天星家中方向看了看了。