第一章 (第2/3页)
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看着就干净！我明天就去打卡！
终于有地方能放心吃饭了！预制菜滚出我的生活！
那个‘鬼屋’传说是不是假的看着挺温馨的啊！
第五章：爆单！爆单！我忙到脚不沾地
第二天早上,我还没开门,巷子里就排起了长队。老板！我要一份解压红烧肉！还有治愈香菇鸡吗给我来一份！直播里看到你切土豆丝,太治愈了！店里的长桌很快坐满了人,陌生人之间因为破冰话题卡聊了起来。你也是看了那个大学生的视频来的是啊,现在外卖太吓人了,还是这种现做的吃着放心！直播间里更是热闹非凡主播！看看你的食材架！今天的排骨看着好新鲜！我在外地,好羡慕本地的朋友！老板忙不忙要不要帮忙我和请来的张阿姨忙得脚不沾地,切菜、炒菜、打包、收银……汗水顺着额角往下滴,嗓子也喊哑了,但心里却是前所未有的充实。中午时分,前男友李浩居然出现在门口,看着里面火爆的场面,眼神复杂。他想进来,却被排队的人挤在外面。后来他给我发微信：晚晚,没想到你真的做成了……我们还能聊聊吗我看了一眼微信,直接删掉了对话框。现在的我,没时间回头看。下午,爸妈突然出现在店里,看着忙得团团转的我,妈妈的眼圈红了：晚晚,你这孩子……爸爸没说话,默默地拿起抹布,帮着擦桌子。那一刻,我鼻子一酸,差点哭出来。
第六章：谣言来袭！晚食记用的是预制菜
爆火带来了流量,也带来了麻烦。先是隔壁快餐店老板王强,看着自家冷清的生意,脸拉得老长。没过几天,网上突然出现了一些负面评论什么明厨亮灶,都是作秀！我朋友说看到他们用预制菜！吃了拉肚子！大家别去了！就是炒作！骗流量的！还配了几张模糊的照片,说是晚食记的厨房,里面有很多包装好的半成品。一时间,直播间和评论区炸开了锅,很多不明真相的网友开始质疑。不会吧我刚想去呢……看着不像啊,老板每天都直播采购的……空口无凭,拿证据来！我看着这些评论,气得浑身发抖。陈默——那个每天都来吃饭、后来主动帮我打理线上运营的斯文男生——冷静地说：别慌,清者自清。我们需要证据。陈默之前是互联网大厂的运营,裸辞后被我的理念吸引,成了我的编外员工。他迅速整理了我们每天的采购记录、食材消耗视频、顾客的好评截图,还联系了菜市场的供应商。第二天,我直接在直播中连线了供应商李叔。李叔,您跟大家说说,我们‘晚食记’每天在您这儿买多少肉是不是都是最新鲜的李叔对着镜头憨厚地笑：可不是嘛！小林姑娘每天天不亮就来,专挑最新鲜的肉,一天就买那么点,卖完就没了,说绝不让顾客吃剩的！接着,我邀请了几位之前质疑的网友和本地美食博主实地探店。我打开厨房门,让他们随便看,随便拍。大家看,这是今天刚到的排骨,这是早上摘的青菜,这是我们的冰箱,除了调料和少量冻品,没有任何预制菜！美食博主现场尝了我炒的菜,对着镜头竖起大拇指：味道正宗！就是家里的味道！食材新鲜度没话说！那些造谣的帖子很快被打脸,网友们反而更支持我了:支持良心老板！一看就是同行嫉妒！王强家的店我去过,全是预制菜加热！以后就锁死‘晚食记’了！王强站在自家店门口,看着晚食记门口依旧火爆的长队,脸色铁青。
第七章：资本找上门,我该妥协吗
晚食记的火爆超出了我的想象。不仅本地顾客络绎不绝,还有外地游客专程打卡。电视台来采访,公众号写推文,反预制菜治愈食堂成了我们的标签。这天,一个穿着西装革履的男人走进店里,递给我一张名片：林老板,我是‘食尚资本’的张总,我们很看好‘晚食记’的模式,想跟你谈谈融资扩张的事情。张总提出,愿意投资500万,帮我开10家分店,统一装修,统一供应链,甚至可以帮我做中央厨房……不出一年,‘晚食记’就能成为全国知名的连锁品牌！他描绘着宏伟的蓝图。500万！这是我想都不敢想的数字。开分店,让更多人吃到健康的饭,这确实是我的梦想。但中央厨房统一供应链……这些词让我心里一紧。那和预制菜有什么区别晚上打烊后,我和陈默坐在空无一人的食堂里,看着墙上的拒绝预制菜标语。你怎么看我问他。陈默推了推眼镜：林晚,你还记得你开这家店的初衷吗是为了赚钱,还是为了让大家吃到真正现做的、有温度的饭资本能带来扩张,但也可能让我们失去初心。标准化意味着妥协,中央厨房一旦建立,‘现做’就很难保证了。他的话像一盆冷水,浇醒了我。是啊,我想要的不是一个冰冷的连锁品牌,而是一个有烟火气、有温度的小食堂。
