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“佐天同学,稍等一下。”
松夜时雨接过佐天泪子手中的低筋面粉,同时拿起旁边的面粉筛,讲解道:
“面粉过筛和不过筛会有很大的区别。过筛之后不但可以取出面粉内的小颗粒等杂物,还能让面粉更加蓬松。用在蔓越莓曲奇里可以让曲奇的口感更加松软哦!”
说话的功夫,松夜时雨已经将低筋面粉过筛完毕,并微笑着递给佐天泪子。<script>s11();</script>
“唔……原来是这样。”
佐天泪子此时真的像一个虚心好学的糕点学徒一样,若有所思的接过过筛后的低筋面粉,倒入之前H油J蛋等混合的食材中。
接下来蔓越莓曲奇的制作就只剩下冷冻以及烘焙,松夜时雨也就不再盯着。
趁着自己这边的食材还在烘焙的功夫,开始准备剩下两样甜品需要的材料。
巧克力天使蛋糕……材料之一的黑巧克力需要擦成巧克力屑备用。
低筋面粉和玉米淀粉也需要过筛……唔,这个可以等佐天同学忙完让她来做,正好让她学习一下方法。