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仲青说：“技术最好的就是九师兄龚勇，可惜他管理上面一窍不通，连跟人说话都很勉强。八师兄伶俐一些，技术方面又差点火候。他们两个要是能合为一体就好了。”
顾韬晦说：“我倒是有个主意，厨王争霸赛的第二名贾亮，技术是没得说，人品也还好，就是他在那家酒楼已经做到了总厨位置，他倒是合适，就是不知道能不能挖过来。”
仲青直接否定：“挖不过来，人家在那里好好的，我们已经给不出比那边更好的待遇了。”
顾韬晦说：“其实是可以的，因为宫廷菜显然比他现在那家酒楼要高端，挣钱还更多，如果许他一些股份，说不定能行。”
仲青想了想，说：“那就试试。”
这样说着说着，朱婷婷那边工作就告一段落了。她带着摄影师过来，对仲青做一个专访。
她先公事公办地问：“怎么会想到要开这样一个餐馆？你也是普通人家出身，什么条件下接触到了宫廷菜式？”
这个问题触及到了仲青的隐秘，他只好胡乱吹牛，把锅甩给已经逝去的师父身上：“是我师父，一直有个愿望，就是弘扬传统的餐饮文化。他一直在这方面有很深的研究，各种菜式从古籍中整理出来，资料都是厚厚的一大叠。以后如果有时间，我会把这些资料整理出来出版，也算完成师父的遗愿。”
朱婷婷问：“我看了你们的菜单，又跟市内顶级的美食评论家聊过，他们一致认为你们家的菜具有原汁原味的宫廷风格，你师父是如何把存在于古籍中的菜式还原成现实中的味道？”
