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蒜苔。
蒜苔同样是一种主要食材，是人们最喜欢吃的蔬菜之一。
且营养价值很高。
能够温中下气、补虚，调和脏腑。还具有活血、防癌、杀菌的功效。
另外，对腹痛、腹泻也有一定疗效。
还有，蒜苔能够杀菌。且杀菌能力很强，能够达到青霉素的十分之一。
多吃蒜苔，对身体很有好处。
第三，蒜苗被剥离出蒜苔之后，还可以继续生长。
再生长一定时间之后，长在土里的蒜头成熟。
将蒜头挖出来，便我们常用的佐料之一，大蒜了。
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