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但其实沈长青心里的目标，是三倍的翻台率。
不过想到今天刚刚开业，上午的时候，许多顾客还持有犹豫不决的态度，上座率直到下午才爆满，所以没有达到三倍的翻台率倒也情有可原。
随着名气的传播和口碑的发酵，沈长青相信店里的生意会越来越好，未来的翻台率别说三倍，就算四倍也并非完全不可能。
“宣布个事情！”
沈佳宁突然喊了一声，将所有人的注意力都吸引到了自己身上，然后抬高了声音：“鉴于今天我们完成了业绩目标，而且所有人都表现得非常好，我在此宣布——每人发五十块钱的奖金！”
“谢谢老板！”
“老板万岁！”
店员们都兴奋地喊了起来，袁玉玲和另外一个差不多年纪的小女生甚至兴奋地抱在一起，又蹦又跳的，仿佛她们不是忙碌了一整天的服务员，倒像是刚刚开完party，还没疯够的野丫头。
沈佳宁则在众人欢闹的时候，看了眼沈长青，见沈长青笑着对她竖起大拇指，脸上的笑容更加灿烂，待店里的欢闹声渐小，又道：“五十块钱的奖金，一方面是为了感谢大家的辛苦付出，另一方面，也是希望大家能够在未来保持这种工作状态，再接再厉，我们共同努力，让佳青烤肉自助餐厅的业绩再上一个新的台阶，创造新的辉煌，好不好！”
