第15章 美食俘人心 (第3/6页)
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裴雪松接过树枝,硬梆梆地说道:“我能走。”
陆九安满心担忧看着裴雪松拄着拐杖,倔强地朝着自己的小院走了过去,直到看不见裴雪松的身影,陆九安方才拎着竹篮回到了自己家的小院。
竹篮放下的那一瞬间,陆九安才看见竹篮上面的草药,眼看谢蕴宁快下班了,陆九安就暂时将草药搁在一旁,动作利落地准备起晚饭。
大铝锅煮炒回锅肉要用的五花肉,铁锅则是起锅烧油,准备用来炸小鱼。
陆九安用清水洗了一遍小鱼,搁了一点盐和野葱码味,又开始做起了炸小鱼的面糊。
一只鸡蛋、半碗面粉、水和少许的盐调成面糊糊。
待油温五成热时,才将小鱼一只一只地放进锅里炸熟。
第一次炸,只是炸熟。
第二次复炸,则是为了增加小鱼干的酥脆口感。
炸好小鱼后,还余下了一些面糊,陆九安索性又切了半个茄子和几片南瓜裹上面糊炸。