第28章 话梅排骨 (第7/11页)
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但爸爸和但妈妈撇开眼睛，眼不见为净。
“小记，你不是说要吃话梅排骨吗？我现在就去让。”
“好嘞！我给小寒拍完照片就来。”
但小记还要给她亲爱的老妹拍照的呢。
等拍完照片，但小记才去厨房帮忙。
话梅排骨其实挺好让的，也非常的简单。
先将排骨泡出血水，再将话梅温水浸泡。
冷油加冰糖炒融化，这一步至关重要，要等冒泡泡之后，再将排骨放下去炒糖色。
因为假使糖色炒不好的话，排骨吃起来是苦苦的。
倒入一些白酒，但小记家习惯用白酒来去腥。他们家都不太喜欢料酒的味道。
