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若是在华夏，可以买现成的豆瓣酱，但异界没有，秦飞配了原材料，自己炼制。
先烧一锅菜籽油，在油温介于烫手不伤手的程度时，把剁好的红辣椒泼入其中。
滋溜滋溜，油锅翻滚，辣椒素被菜籽油析出，一锅红油初见端倪，仿若少女的嘴唇。
接着，秦飞将剁成肉末的生蚝倒入其中，这是他特别考虑过的，异界没有味精鸡精，需要生蚝之类的辅料来提鲜。
又撒点八角、香叶、桂皮、芝麻等，再小火熬制片刻，一锅香喷喷的秘制辣酱便出炉了。
秦飞拿筷子沾了一丝品尝，辣得厚重，辣得芬芳，够劲！
接下来便进入主题了，烹饪麻辣小龙虾！
先将锅洗净，重新倒油，当油面冒青烟的时候，将小龙虾放入其中过油。
白浪翻滚，小龙虾本来褐红的外壳逐渐变得亮红起来，有种红宝石的光泽。
小龙虾差不多熟脆后，漏勺捞起，放一边沥干。
