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嗯嗯真正的豆花就是应该是这样的,豆花风靡后来的街边小馆大店,不是没有道理的。

看起来很简单的豆花,家家都会做出不一样的蘸水和味型,每一家豆花的火候可能也不一样。

豆花这种传统的食物,是不能被智能化的,电磨和石磨出来的,感受完全不同,还不用说蘸水这种很需要个人色彩的东西。

“嘿你这个娃娃,吃肉都没这么积极”徐祖爷又给尽欢碟子里夹了一块:“你要喜欢吃,改天又磨嘛”

尽欢放下筷子,伸出双手给徐祖爷点赞,“祖祖,你磨的豆花咋这么好吃呀”

“小时候跟龙兴寺的火头和尚学的,庙子上都是素斋,就豆花最好吃”徐祖爷笑着说道:“我当年部队还专门教过炊事班,但他们做出来都不咋行”

“那是哪个都没得祖祖你厉害”尽欢小狗腿立马上线。

逗得徐祖爷高兴地眉毛都飞起,还打趣尽欢,“我看现在是没有衙门了,要早一百年前啊,你这张嘴巴还能吃上师爷这碗饭”

尽欢立马把头摇成了拨浪鼓,“师爷又说白又说黑,这个不大好哟”

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