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“帮我看着点灶火——”夏言头也不回地说。
“哦，我吗？好、好！”
陈致远回答。
热锅了，一口挺沉的铁锅架在灶台上，夏言洒进去大勺的油，这是中餐里很常见的炝锅步骤，油热到五成熟时可以先下姜葱煸炒了。
“嗞嗞嗞。”
大股大股的烟气冒出，由于没有防烟挡油的透明玻璃，店面一时间仿佛云雾缭绕的仙境。
“好重的柴火味啊！”学徒捂嘴捂鼻。
王福全没了一开始的眯眯眼，坐直了身子，看着夏言先把切好的一整版豆腐全倒进大锅，不禁说道：“错了，错了！”
“炒好肉沫，下一步应该放豆瓣酱爆香，不是先放猪肉。”
