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于晴不仅自己秉持这一理念,还将它强加给经营餐馆的裴静宜。

五点前后是蒲公英餐厅开始忙碌的时刻,布置餐桌、预定确认、备菜等等,从大堂到后厨都是一派紧张气氛。

不过只要于晴在,裴静宜就没法到现场检查监督。

“这些都是钱经理、陈主厨他们的活儿,你养着这些人不就为让自己轻松点儿么?要真碰上解决不了的麻烦他们会来找你的——你坐下呀!”

起先裴静宜坐立难安,人在办公室,心却已经飘去楼下。不过时间久了也就习惯了,于晴说得没错,餐厅里没哪个地方是缺了她就运转不了的。

她经营餐馆已七年,从最初的整宿失眠,到如今放开手脚把各项职责放心地交给下属,必须承认,于晴在这方面功不可没。

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