第399章 鸡豆花！ (第4/8页)
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现在在国内各大餐馆，已经很少能看到鸡豆花的身影，就是因为它难度太大。
南枝全程的动作看似平平无奇——
只是吊了一锅高汤；
只是剁了两块鸡胸肉；
只是将调好味的鸡胸肉倒进锅里；
……
一切的举动都是如此的轻松，好似这道菜毫无难度。
但是，任何环节的一点点不完美，就会造成这道菜的大翻车。
就连宋林认识的川菜泰斗，也不是做鸡豆花次次都成功。
就拿看似最简单的把鸡肉茸倒入清汤里的这个步骤来说吧。
