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要知道,特色黄焖鸡,特色大盘鸡,特色大虾等,都是这种二百平左右的中型饭店。
所以,他王多余的思路是……做辣椒炒肉!
没错,跟番茄炒蛋一样,几乎每个家庭都会制作的辣椒炒肉。
依然是主营辣椒炒肉,只做单一的辣椒炒肉!
按照13年的市场价,猪肉12块钱一斤,一盘辣椒炒肉用七两猪肉的话,外加辣椒、调料等,约莫一盘的成本将在15块左右。
外加房租水电人工等,一般小中型饭店的辣椒炒肉,售价都是28块左右。
但这个菜价格又绝对不能太高,不然又像番茄炒蛋一样,引起了众人的装逼热潮怎么办?
所以这次自己要做的辣椒炒肉,一定要低价!
只有低价,才能让人没办法装逼,才能随大流,最后死在这大流中。
不过,系统是不允许卖远低于市场价格产品的,它给出的最低价是22元,最高价上不封顶。