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借着厨房里晕黄的灯光,被炒熟的油菜籽表面变成了一种淡淡的金黄色,炒到这种程度就可以熄火了,免得再炒下去油菜籽焦糖化严重反而不好。
何嘉年把塞在灶台里的一根还没燃烧完的长树枝抽出直接手动吹灭,随即马不停蹄拿杵子把锅里的油菜籽捣成粉末。
就是得趁热的时候捣的才快,等凉了就不行了,何嘉年今天晚上不打算睡了,这一个晚上她肯定能把油榨出来。
把油菜籽碎成粉末没什么技术含量,也都是体力活,在快速碾压成粉后,锅里的油菜籽迅速消减了下去,全都变成了油菜籽粉末,把粉末全部舀出放进干燥的碗里,重新上火蒸,何嘉年开始捣鼓一会儿榨油的工具设备。
在没有榨油机的情况下,农村最传统的重力击打榨油法是个不错的选择。
何嘉年找了段长绳子,又找了分量相当重的一个铁锤把绳子的一顿绑住铁锤的头部,对准厨房两道房梁中的空隙抛出把绳子横穿过去,一头握在手里向下一拉,另一端的铁锤就被拽起,随后一松手,铁锤顺着重力重重砸在地上。
最简单的重力锤就搭建好了,虽然设备简单,但是却格外有用,帮她省了很大一部分力气,不然榨油这种纯体力活就算累死她她也不一定能干到完美。
还得是科技改变生活。
新鲜煮熟的油菜籽粉末出锅了,还冒着蒸腾的热气,何嘉年把粉末倒进纺纱布中压实,上端打结紧紧裹住,这样一个被包裹住的等待压榨的油菜籽粉饼就出炉了。
