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喝完汤,接下来就是大开大合彻底满足的干饭时间。
不只是鱼肉,何嘉年开始对锅里的菠菜,茼蒿,还有酸菜一起下手。
腌制了三天的酸菜时间并不长,虽然已经入味,但是还保留了些劲道爽脆的口感,尤其是她切碎的茼蒿根茎,吃起来嘎吱嘎吱脆,豆腐皮也爽滑,就着米饭一起吃。
看着豆腐皮何嘉年就忍不住想起自己种下的那些大豆,虽说发育状态良好,叶子直茎都已经十分粗壮,想来再过上个几天就能开花,但是离能成熟采摘还有断时间。
等到开花结荚之后,成熟前可以先采摘毛豆,肉沫毛豆贼能下饭,或者麻辣毛豆可以做零嘴,成熟后采摘就是黄豆,可以做个豆腐脑,黄豆酱猪蹄。
猪蹄一定要焖到脱骨,放冰糖炒糖色给猪蹄上个色,用黄豆酿个黄豆酱,最后做成一大锅油亮的赤褐色,到时候一晃锅子,软糯的猪蹄Q弹到会全都DuangDuang抖动起来,一口下去都是胶原蛋白,这个时候不要用筷子,一定要拿手,那个酱汁会留在手上和嘴角边,光是手指上残留的那一点酱汁香的都能让人把手指啃个干干净净。
那个味道一想想,虽然现在她吃酸菜鱼吃了个半饱,但也还是忍不住在流口水。
系统这个没出息的馋货就更别说了,本来它就好像永远都吃不饱,风卷残云干完饭之后对着宿主的饭大流口水,现在被宿主脑海里的幻想更是馋到连道都走不动了。
光听描述就觉得很好吃,宿主的手艺又特别好,经过宿主做出来的只会比想象的更好吃,绝对不存在什么踩雷的情况。
何嘉年知道系统又要撒泼大吵大闹,咽下自己嘴里的口水之后提前制止了：没黄豆,也没猪蹄,做不了。
