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于是贝内特太太故作高深地笑了笑,没答话。

前菜立即送了上来:谜底揭晓,不是肉冻,而是几片切成两指宽的长条形面包,每片上面都静静躺着一片用黄油煎的蘑菇。蘑菇只是简单地用磨碎盐和胡椒稍加调味。

除此之外,盘子上还装饰着切碎的菊苣和削成薄片的水红萝卜——显然,厨娘把原先装饰肉冻的配菜全用来装饰松茸了,这乍一看也挺好看。

这道前菜香得太过分了,以至于卢卡斯爵士一个没忍住,直接伸手,托起了一小片面包,连松茸带面包一起送入口中——随后就是品尝美味的时间。

松茸的调味极少,但是浅浅的海盐和黑胡椒味道极大刺激了松茸本身的鲜味。

热力逼出的松茸汁液混着少许黄油,正好被用来衬底的面包接住。

面包的口感绵软,带着奶香;相形之下,松茸吃起来滑润脆爽。

这风味,这口感,这搭配……卢卡斯爵士闭上眼睛,恣意沉浸,一副飘然欲仙的模样。

“本人似乎是在伦敦准备觐见国王的日子里,品尝过这样的美味……只是记不确切了。”

过了良久,卢卡斯爵士才慢慢地睁开眼睛,悠悠地感慨。

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