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下午五点半，筵席正式开始。
沙龙甲板露天部分已经全部用玻璃彩烛照明，靠近宴席厅的隔板，小提琴、低音提琴、双簧管、黑管、竖琴、银笛、定音鼓以及圆号纷纷就位。十余个仆人忙进忙出，梅尔莱松舞、加洛普舞以及华尔兹舞的旋律步子，厅内外的辉煌金光和绚烂彩光在星星点点处交相辉映。
食物和舞曲都是莫利斯风格：花俏，靡丽、金碧辉煌、浓妆艳裹、肉山脯林以及节奏铿锵。
雷马萨和隐心眉单独坐在席首位：雷打不动的软榻；其余宾客按身份地位依次落座与巨大的长方型餐桌两旁。主客面前摆放的珍馐美酒并无差别。
人人都理解这种餐桌与舞会上的奢华，在各种各样的奢华中，最难得一见的是多方面的奢华集中彰显。
出乎隐心眉的预料，筵席开始后她的负担顿时轻松很多，舞曲和食物极大地转移了人们的注意力，还有葛文伯爵以及马尾藻船长以优雅和粗俗两种截然不同的谈话风格，负责和每一位客人谈笑插科，填满每一个可能冷场的时刻；她只需要坐在席首上满脸堆笑就可以了。
然而她太乐观了。
“依狄莱，舞会开始后，您记得要向公爵展现您作为准新娘的热情，千万别忘了，否则公爵会非常没面子的！切记切记——天哪，”一个管家女仆正在急切地打手势招呼吉娜，“人手不够，我得赶快去帮忙！不然一会她们又得唠叨个没完······”吉娜说完就急匆匆地走掉了，还把谢波也带走了。
留下隐心眉一个人，满脑子全是问号：什么是准新娘的热情？这又是哪门子习俗？
