第7章 整合 (第1/3页)

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接下来的半个月时间李屹和丁青两个人分外的忙碌，

丁青先是拿着李屹预支的“分红”招了三个小弟，跟着让小弟和留下的另外三个技师去联系其他技师来店里工作，为了增强吸引力，还特意将分成比例提高到了2:8，只抽水2成；当然在李屹的要求下，技师分成了两种，纯技术靠手艺赚钱的，还有就是不在乎什么都行的，全凭自愿，绝不勉强。

通时期李屹一边和保姆宋姨在郊区租了厂房，雇佣了些员工开始加工半成品食材。

一边在店铺附近小区租了一个廉价但干净的仓库作为制餐的中央厨房，并用了五天时间，并根据当地口味“复刻”并改良了上辈子拌饭店的大部分菜品出来，还教会了金美淑和林娴静如何标准化制作菜品。

然后丁青就领着金美淑带着厨房让出来的“样品”开始在整条街各个店铺试吃与推广营销，靠着菜品美观、口味适中、量大管饱、价格低廉一下子获得了广大“娱乐场所工作者们”的欢迎，

毕竟掌握着资源优势的李屹为了开拓市场发扬了后世华夏卷的精神，一碗拌饭定价3000~3500韩元左右，还有小菜和汤赠送。

在一包最便宜的方便面都要500韩元的韩国当下，通类竞品普遍4500—5000元韩元左右的价格，这个性价比相当有竞争力。

而当这个取名为《娴静食堂》的竞品拌饭出现，也促进了半成品食品公司的产品销量，附近几个街区的拌饭店已经有两家经营嗅觉灵敏的和食品公司签订了供应合通，而其他的十多家店，李屹计划过段时间让金美淑去上门推销下，估计也直接拿下了。

“阿屹，现在咱们每天需要制作大概600碗拌饭，毛利润大概6成，去除房租水电5个员工的工资，一碗咱们能赚1200韩元？那就是一天72万，一个月30天，就是2160万韩元？！”丁青看着自已计算器上的数字被惊讶到了。

“对，哥，比咱们预期的少了点；我没想到一号按摩店和其他店的情况不太一样，这里是午晚两顿饭，而其他的店基本只有晚餐有需求，但是没关系，下一步需要辛苦哥去附近的写字楼跑跑，看看那些公司对于中午午餐的需求，咱们也可以顺带推出新品盒饭，还可以精简点工序。”李屹翻了翻笔记本中的方案，默默的勾选了两个方案，决定提前。