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草豆蔻带着浓郁辛辣气味,常用来去腥解腻,多用于制作卤汁或者腌制肉类的时候;

白豆蔻气味芳香,在烹饪时能增添独特香味,不管是烹制菜肴还是制作糕点,加了它味道就更有层次了;

而肉豆蔻呀,主要是给菜肴增添甜香气味的,像甜品或者炖肉里常常会用到它。你手上拿的,正是肉豆蔻。”

张泰压根没想到韩飞能这么快回答出来,一下子愣住了,可他自己其实都不清楚韩飞答得对不对。

原来张泰他爹张全德平日里总叮嘱他多来店里熟悉业务,好日后接手张家生意,可张泰整日游手好闲、不务正业,就知道花天酒地,根本没心思去认识这些佐料、学什么做生意,今天要不是在街上闲逛被他爹撞见,挨了一顿骂,他才不会来万货坊呢。

这时,张泰赶忙看向王掌柜,只见王掌柜脸色十分难看,无奈地说:

“少爷,他说的全对。”

小月在旁听到这话,惊得瞪大了眼睛,小嘴微张。

她平日里爱在公主府厨房给大厨们打下手,也算认识些简单佐料,可刚才张泰拿出那玩意儿的时候,她愣是没叫出名字来,万万没想到韩飞不仅能答对名称,还能把用处说得一丝不差。

张泰却还嘴硬,强装镇定道:

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