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同时第二轮的米饭开蒸。
这次他要做的炒饭太多了,至少要让到场者都能吃上几口才行,因此米饭数量是绝对不能少的。
默默计算了下时间,周栋起身道:“立锅,倒油!”
三十多口灶台同时开火、锅中倒入冷油,同时三十多把炒勺被放入锅中,斜靠锅壁。
冰柜中已经‘上硬’的米饭也被厨工们捧到一个个灶台前。
等待油热的同时,周栋快步走向一个个汤锅,将锅盖依次打开。
葱、姜、蛋、各种不同省份、地域喜爱的调味料,一一摆上案台。
周栋脚下急行,走向一口口炒锅,也不用仔细观看分辨,直接用炒勺兜起所需辅料,依据不同火候下锅,三十多把炒勺在他手中依次飞舞,将上硬的米饭、各个汤锅中已经煮过入味的食材,分别依次放入锅中。
“滋啦啦!”
一阵阵炒饭声响起,周栋漫步行走在三十多口炒锅中,神态悠闲、犹如闲庭信步,各种炒、颠、顺、捻、勾火、翻锅,有条不紊的施展出来,竟是一人同时操控了三十多个炉眼、三十多口炒锅!