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因为方睿与众不同的饮食习惯，所以这份猪肠子只能由他亲自烹饪。
这可难不倒方睿，要知道他虽然是个宅男，但是做饭却很有一套，究其原因，无非是实在受够了泡面外卖的味道，干脆自己动手丰衣足食。
每天去菜市场的闲逛一圈，也可以放松一下神经，顺便锻炼一下身体。
一来二去，方睿和菜市场的那些商贩混的很熟，总是能买到即便宜又新鲜的食材，有时候就连邻居都请他帮忙买菜，他也从来不会拒绝。
将从超市翻找到的烹调作料检查一遍，挑出接下来烹饪所需的物品后，方睿开始烧水，然后将肥肠用热水氽了一下，等熟透后捞出改刀。
方睿的刀工倒是很一般，给自己吃而已，用不着那么精细。
将肥肠切好之后，方睿又将油倒进锅里，将肥肠用热油翻炒一遍，捞出后放在一旁。
此时的肥肠色泽金黄，散发着一股奇特的香味，有些人或许不适应，但是对方睿来说这就是美味。
随后将锅里熬出来的肥油倒掉，紧接着将青椒放入锅里炒几下，再放入肥肠，撒一些水淀粉和酱油耗油等佐料，这道菜就已经完成了。
