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能被孙神医如此推崇,可见食医之能,确实令人敬仰。
“民以食为天,以食为医,此乃大医”孙神医继续说道,“饮食以五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。知其道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年。而知其道者,必为食医。”
“食医之所以能称之为上医,是因其掌握到了生命的奥义,他们可能是最了解道的一群人。道以医显,医以食践,说的直白一些,大道至简,越是平凡,越能体现道的本源。”孙神医洋洋洒洒说了这么多,终于告一段落。
五长老听的如痴如醉,显然受益非浅,叶恒则是一知半解,好像听清白了,可是要自己说出来,又表述不出到底明白了什么。
“孙爷爷,我常听人说药食同源,这个说法是不是说食医与疾医、疡医同根同源”叶恒请教道。
“你这样理解也对,疾医与疡医治病,多依靠药石,而食医更高明,通过调理饮食就可以恢复人体的阴阳平衡。一阴一阳之为道,偏阴偏阳谓之病,无论是食疗还是药医,我们最终的目的,还是要做到阴平阳秘,从这个广义的方面来说,可以说是天下医者同根同源;但是,人们的认知中,更偏向于狭义的字面上的意义,即药物和食物同根同源,因为很多药物本来就是食物,比如说大枣,大枣本为五果之一,本就是一种食物,可是大枣补血,又是一种常用的补血益气的药物;而食物呢,就是药性偏弱的药物。因为物得天地之偏气,任何食物都有其酸苦甘辛咸五味偏性,五味调和才有益身心。”孙神医耐心的讲解道。
叶恒听后,大有所获,又请教了一些医食方面的知识,不知不觉中,半个时辰悄然而逝,五长老将留在叶恒身体上的银针起出。叶恒立即感觉神清气爽,浑身舒泰。
叶恒穿好衣服,对孙神医和五长老行礼拜谢,五长老叮嘱他明天再来。叶恒拜别二位前辈,立即向往酒厂。他与林清霜合作建起的酒厂地处永安城郊外,占地数十亩,相比一般的酒厂来说,规模很大。
由于二人身家深厚,都不急着用钱,所以,星酚醉虽然生产出数批,却一直没有开始售卖。因为二人的眼光放的很长远,他们不仅要依靠星汾醉来钱,还要把这个酒做成一个品牌。所以,他们要严格控制酒的质量,达不到要求,绝不推向市场。