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当即的他们把剩下的事情结交了一下,然后换了衣服跟着小学徒走了。
“咦,你不是说要把你伙伴带上吗?”在路上一个老员工问小学徒。
小学徒说:“哦,他们把厨房收拾好,随后就来。”
……
而此时的厨房里,留下的都是新进入大东老火锅的新员工们,主要都是一些学徒,厨师几乎没有。
这也是郝红卫伟的意思,他招牌后厨工作人员的时候,为了控制人工成本,只招聘学徒不要师傅。他很会算计,让老员工带一段时间,炒火锅料那些都很简单,半个月学徒就学会的差不多。
新店开业后,调一波老员工去新店留一波学徒在老店,这样就平衡了。
可是他万万没有想到,大东老火锅的命运正是被那些人工成本很低的学徒们扼杀了。
“快点,快点,礼哥那个还等着呢,你们快点拍。”大东老火锅的厨房里,一个学徒在厨房门口一边望风,一边催着里面的人快点。