第3章 隔壁小孩都馋哭了 (第5/7页)
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待到处理干净，冷水下锅焯水，加酒和白醋去腥。
再将去腥后的大肠捞出来重新放入锅中，放入切好的姜片、打结的葱和一把盐，倒入秋油，黄酒，撒上几粒糖霜，最后加入炒香后的各味香料，小火慢卤。
一个时辰后，卤香四溢，从小屋逸散开，隔壁小孩都馋哭了。
张小花是隔壁张桂家的女儿，平日里最怕的除了自家杀猪的母亲，就是张白薇这种凶神恶煞喜欢欺负小孩的混混。
闻到卤香，她舔了舔嘴唇，要是别人家，她便能厚着脸皮去蹭上一顿饭。
张家村民风淳朴，邻里间关系大多和睦，今天你来我家吃一顿，明天我请你家吃一顿是常有的事。
可她耸动鼻子嗅了好久，非常不幸地确定这股奇妙的香味居然真的是来自张白薇家的。
张小花眼巴巴地趴在张白薇门口的篱笆栏前，眺望了好久，还是不敢进去，只能可怜兮兮地趴着栏杆嗅着香味解馋。
张白薇刚捞出一块卤肥肠尝了尝，就瞥见自家栏杆上扒着个小萝卜丁。
她无奈地勾了勾唇角，从厨房拿出一个小碗，盛了一大碗香喷喷的白米饭，又捞出一截肥肠，切成丁铺在饭上，放上刚炒的小青菜，浇上香浓的汤汁，径直向小院走去。
