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许娇娇一看，有些完全的不合格，又出了一条新规则。
要成熟的好果子，摘得果子质量好的，树顶上的，个头大的才要，那种小的，青黄不接，只有苦涩味的不收，并且每天只收两千斤，要新鲜当天摘的，不新鲜的也不要。
然后，剥果子的人也都是挑选的手脚麻利的青壮年妇女，不管饭，按劳动量来计工钱，一文钱剥五斤一天剥一百斤，就是二十文。
当天就结工钱。
来应聘小工的妇女们也是纷沓而至。
这挑人的工作是许张氏来负责的，都是挑得精干的青壮年妇女，当然，之前她在市集上看到的那几户偷卖果子的人家，比如许成菊，许雪花她们家里的人，一个也没要。
都是挑得老实本份的年轻媳妇子。
还收了一些干柴火，厨房里的灶台也搭起了五个。
许娇娇一个人看五个灶台，许张氏让元氏，罗氏，二丫，三丫等人给许娇娇打下手，到了下糖起欠的关键时刻，都不让她们经手，都是许娇娇一个人拿手。
