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之所以要用蒸笼来蒸,那当然是因为用蒸笼,气密性很好,也不会走了味儿,能够锁住烧梅当中的肉汁,保持鲜美的口感。
“呼呼……烫烫。”
“还是用筷子夹起来吃吧,这样方便一点。”凌皓给他们每人发了一双筷子。
“哇,好好吃!这个面皮真是又酥又软!还有点嚼劲。”商璃说道。
“我这里还准备了加了姜丝的醋碟,你们蘸点这个再吃看看。”凌皓说着便拿出几个小碟来。
“凌师弟,你真是厉害啊,谁以后要是嫁给你为妻了,那一定会很有口福的!”赵姮说道。
“只是平时比较喜欢琢磨这些东西罢了,登不得大雅之堂的。”凌皓摆了摆手。
“凌哥哥,这烧梅的面皮,到底是用什么东西做的?这么好吃。”
“这个啊,是用小麦磨成粉,揉成面团之后,醒制以后蒸出来的,这样做出来的烧梅,既好吃又好看。”
“诶诶诶?小麦吗?还真是很意外呢。”