104.最神气的门神 (第9/9页)
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顾言虽说不能动手，但是他能指挥啊。
吃了好些天顾辞做的饭，除了水煮就是水煮，没有任何技术含量不说，味道也是一言难尽。
好不容易有块肉能改善一下伙食，顾言坚决不能让顾辞的厨艺给糟蹋了，一定要在旁边看着才安心。
让顾辞把猪蹄剁成块，放在清水里浸泡半个时辰，祛除血水。
在后院菜地拔了两棵葱和姜，拿出泡好的猪蹄放在锅里，煮开去腥，焯去血沫。
算好时间，捞出猪蹄沥干水分，盛放在一个瓦罐里，加凉水放在炉子上开炖就行。等到猪蹄熟了大半的时候，加入特意切成大块的萝卜。
最后继续炖煮一炷香的时间，一锅猪蹄炖萝卜就好了。
什么，你说为什么不弄个最经典的黄豆炖猪蹄，顾言表示，用白菜炖也不选用黄豆，谁都知道这道菜是用来做什么的。
