14.蹭饭 (第1/6页)
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白得五两银子的顾言从后院井里取出昨天买的小羊排,打算晚上做个简单的烤羊排。
反正是要继续卖烧烤的,他打算先练练,给顾辞尝尝鲜,也看看来了这么久自己的手艺有没有退步。
井里的温度低,即使放了两天,羊排也没有什么臭味,看着还是挺新鲜的。
拿刀把羊排中间划开却不切断,清洗干净后晾干,用盐还有从李大爷那拿来的白酒用力的按摩两下,加上酱油和葱姜蒜继续按摩五分钟,放置在橱柜腌制大概一个小时。
趁着这个时间,顾言拿出早就准备好的辣椒和芝麻打算做点辣椒油,还要把花椒八角研磨成分备用。
顾辞的小鼻子早就嗅着香料的味道进来了,一本正经的说要帮他哥给火添柴。
顾言被他的馋样逗乐了,谢绝了顾辞的好意,让他去院里找些石头垒成圆形放在厨房门口,里面放了炭烧着。
把这些准备工作做好,羊排也腌制好了。
顾言在石头灶里架上小羊排,让顾辞看着火,勤翻面,不能烤糊了。
对于这还没熟却闻着特别香的烤羊排,顾辞十分上心,面瘫着脸保证一定好好对待羊排,绝对不辜负羊排的期望。