第8章 周日钓鱼趣事 (第4/8页)
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荆明白了她一眼:“这是我自已钓的,凭什么给你?”
贾张氏一听,顿时跳了起来:“你这没良心的,我们家这么困难,你就不能可怜可怜我们?”
荆明不想理会她,径直往自已屋里走去。
荆明回到屋里,将鱼放在案板上,准备大显身手。他先从水缸里舀出一盆清水,把鱼一条一条地清洗干净,鱼儿在他手中活蹦乱跳,溅得他记脸是水,但他毫不在意,脸上反而洋溢着欢快的笑容。
他拿起菜刀,手法熟练地将鱼鳃和内脏去除,然后在鱼身上划上几刀,这样能让鱼更加入味。接着,他点燃炉灶,往锅里倒上一些油。油在锅里渐渐升温,发出
“滋滋”
的响声,荆明小心地将鱼放入锅中。瞬间,锅里热油四溅,荆明敏捷地往后一退,避免被热油烫伤。
鱼在锅里煎得金黄,散发出诱人的香气。荆明又往锅里加入葱姜蒜等调料,翻炒出香味后,倒入适量的水,盖上锅盖,开始小火慢炖。
在炖鱼的过程中,荆明也没闲着。他拿出一些新鲜的鲫鱼,准备让一道鲫鱼汤。他将鲫鱼处理干净,在锅里煎至两面微黄,然后加入开水,大火煮了一会儿,接着转小火慢慢熬煮,奶白色的鱼汤逐渐变得浓郁起来。
与此通时,荆明还和了一些二和面,准备蒸上一笼馒头。他用力地揉着面团,直到面团变得光滑有弹性。将面团分成均匀的小剂子,揉成馒头的形状,放进蒸笼里。