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王尊随口岔开话题,然后立即投入到准备工作中。
蕨菜是做梅菜扣肉的主要材料,但做菜前,需要晾晒处理。
新鲜的蕨菜口感辛辣,难以下咽。只有晾晒过后,才能除掉这种辛辣,变成可口的梅菜,跟五花肉搭配成人间美味。
为了防止实验失败,王尊只拔掉几颗蕨菜,尝试做梅菜扣肉。随后将其清洗、码放在墙角,等着明天晾晒,等待那种神奇化学反应的发生。
他那小心翼翼的动作,仿佛像对待什么稀世珍宝,宝贝的不得了。
“等它晾晒干,变成梅菜,就可以用它做梅菜扣肉…”
王尊回想着梅菜扣肉诱人的样子,推测着这道菜的做法,不觉间,流出口水。
“呲溜”
王尊吸了口口水,却被口水呛的直翻白眼。