第4章 发现商机 (第3/5页)
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店里分上下两层，菜品也很有意思，不仅有北方菜还有偏南方的菜系，看来要不是老板走南闯北，就是厨子涉猎广在南方待过，否则不会出现如此菜单，看来这店来头不小啊
看着店小二来回穿梭在各个饭桌前，苏晚晚发现，一楼吃面的多，店里的卤，也叫浇头，太过单一，荤素两种，素的也只是金针、木耳、和蛋花。肉的大多都是肉酱加点黄瓜丝点缀；面呢有抻面，猫耳朵，和刀削面，相对于后世说的四百种，现在确实是少的可怜
水煮肉，夫妻肺片，回锅肉，麻婆豆腐……，这儿竟然有这么些川菜，口水不自觉的分泌，好想吃，没钱啊
可自已怎么才能和掌柜的搭上话呢？想了很久都没招，只能硬着头皮上，见招拆招
来到掌柜跟前，苏晚晚直接开口说“掌柜的，我这有一道菜谱，偏辣口，您看要不要”
掌柜的像看傻子一样，看着苏晚晚“小姑娘从你进门，我就留意到你了，没钱吃饭吧；还卖菜谱，你小小年纪哪来的菜谱，莫不是偷得？”
苏晚晚不得不佩服这掌柜的能力，但是怎么能叫偷呢，自已好歹也是从后世借鉴而来的
见掌柜的不信，苏晚晚开口说道“墙上的菜单有三道菜，是川渝口味，重辣重麻，而咱这店吃面的人多，说明要么是掌柜的吃过，觉得味道不错；要么是厨子去过南方，学过那边的菜系”
“我观察了点偏辣口味的人，大多风尘仆仆，是走南闯北的商人，他们见识多，自然会吃；本地人爱吃面，偶尔也有人吃辣，但是口味太重，所以买的很少。再者，那些重辣的菜，油多辣椒麻椒多，很正宗，说明这厨子一定有在南边待过的经历”说完看了看掌柜的
