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让这群中老年厨师表演一会儿先。
徐拙洗洗手，抱着膀子站在一边看几人讨论，老徐作为在场最年轻的厨师，率先开口了。
“我觉得最简单的就是跟羊肉搭在一起，做成鱼羊鲜。”
严格来说，鱼羊鲜不是一道菜，而是一种菜品的形式。
只要把鱼肉和羊肉一起烹制，不管用炖煮蒸还是煎炸，都能被称为鱼羊鲜。
这个名字的由来，主要是因为“鲜”字里面包含有“鱼”字和“羊”字，所以不少地方的厨师，都喜欢用鱼羊鲜来做菜名。
不过鱼羊鲜虽然寓意好，但却不容易达到。
因为羊肉多少有些膻味，而鱼肉则有腥味，要是做不好的话，整道菜又膻又腥，让人难以下筷。
老徐说完鱼羊鲜之后便不再说话了，他只是作为年轻一点的厨师起个头而已，也就是抛砖引玉。
具体做什么菜，怎么做，还得看几位上岁数的长辈。
