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不过到底还是挤出来了，我用一早就准备好的杏仁儿磨成粉，装在一个纱袋里和牛奶一起煮沸了。因为怕其他人不知道怎么看牛奶煮熟没，所以我一直守在炤前。
没有高压锅，牛奶容易假沸腾，不熟的牛奶喝了会拉肚子。后娘也坐在一边看我煮牛奶，看到我老是把火苗移出，然后又放回去，很是不解“咋把火弄来弄出的”
我没有停下手里的活，继续吧柴火哦度抽出来，一边解释“牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会变坏，喝多了生病。”
至于产生的致癌物质焦糖，我就忽略了，了她也听不懂，我解释起来也麻烦。
“哦你是打哪知道的”后娘感兴趣的问。
“我特地问的，我可是听了，这奶做的东西好吃又香甜，买的可贵了。”的确，张庭乐的信上给我了一下关于奶的事情。
前朝的时候，动物的奶有钱人家是不会喝的，动物对他们来是畜生，怎么可以和畜生的奶呢都是直接请的奶娘给孩喝，动物的奶只有乡下的没钱人家才会在孩没奶水喝的时候喝。
但是太祖建朝后就一直推崇牛奶和羊奶，所以现在的人才接受。听太祖还要求宫里的嫔妃什么的亲自喂养孩子，开始的时候只要哪个妃子这样做，就会有大量的赏赐下来。
而且太祖还会当面夸奖，弄的后宫一时都讲究母乳喂养孩子。起初也有反对的声音，那些所谓的世家大族背地里各种难听的言辞都有，不过一连几年，宫里的孩子都很健康，少有正常夭折的。
