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这时等到双方厨师都准备妥当，主持人下场将双方一一给各位观众嘉宾和评委们介绍完毕后，在看到台上的评委主席上张市长给了指示后，这才宣布比赛开始。
当然在这期间还有一个小插曲，那就是张伟那一方的厨师在主持人询问他要做什么菜系的时候，说了一句是鸡蛋糕的时候，不禁那主持人愣了一下，就是在场的群众也都为之一怔，随后和他对手的王先生请来的厨师笑出声后，在场的观众也都哈哈大笑了起来。
的确，说道拿鸡蛋糕用来参加比赛的确有些令人贻笑。
所以在听到那个厨师说出菜名的时候大家都忍不住笑出了声来。
对于他的表现打了大大一个否字，当时没有一个观众和嘉宾对他抱有希望。
毕竟和王先生的厨师报的菜名比起来，张伟手下的厨师实在是寻常了。
而在坐的评委因为张伟早先解释过，所以并没有表露出任何表情，而就算张伟没有解释过，他们也不可能和周围人一样笑出声来，毕竟身份在那里摆着不能太过张扬没礼貌了。
这时，经过一个小插曲后，随着比赛开始的口号宣布出来。
双方比赛开始计时了，时间规定为四十分钟。
在四十分钟以内，不论你做完与否都要上交作品。
