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回家后,二虎去喂猪崽儿,这是上面派下来的任务,每家每户都要喂一头猪,等上头有采购员下乡采购时,就要统一上交的。
冯巧巧看着“吨吨吨”埋头吃猪食儿的胖嘟嘟的小猪崽儿,好想直接把它给烤了,可惜她不敢,只能对着它流口水。
晚饭她做了榆钱儿蒸面,榆钱儿是彭大龙在林子里摘的,这时节正好赶上榆钱儿嫩绿嫩绿的,村里的人都会做这个,好吃,还省粮食。
在洗净的榆钱儿外面裹上一层干面粉,然后上笼蒸熟。
锅里放一点熬出来的狼油,油热锅后撒点葱花和新摘的椒芽入锅爆香,再放进去一些切成小丁的肉干,炒出肉香味儿,再将蒸好的榆钱儿面放入锅里炒一下,撒点盐出锅,一道简单的炒榆钱儿面就成了。
其实这道美食用五花肉丁来做味道会更好,最好再配点儿干红椒,可惜家里能用的东西实在太少,只能将就了。
春天本就是青黄不接的时节,无论是榆钱儿还是野菜,跟面搭配在一起,为的都是省面,不然他们一家五口人,十斤白面能够吃几天?
只可惜,就算她这样节约着用面,还是吃不了太久,不过不到万不得已,她是不会轻易去找上头请求救助。
要去,就必须一次性把根本问题都解决掉,没有一击必胜的把握,她不会轻易出手的。
榆钱儿面她蒸的多,一次性都炒好了,这样明天的午饭也都有了。