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经过了紧张又忙碌的半个月抢收,麦子终于都收回到打谷场了。

接下来就是把麦子碾出来,或者用脱粒机,余家三兄弟合力买了一个脱粒机,这个可是个高科技啊,一大早全家老少集合来到打谷场,连爷爷奶奶都出动了,今天会把三家的麦子都脱粒出来,然后就是下一个环节,晒麦子了。

余家除了出嫁的大姐都在,大哥二姐都请假回来秋收,这在任何地方都是大事,没有不准假一说,大叔家四口人,今年10岁的余文武和14岁的余文梅都来了。小叔家9岁的余文熙和7岁的余文晓也来了。

脱粒机就是个很简单的电动工具,这边把麦子放进去,中间会经过滚筒的搅动把麦粒脱下来,一个出口出麦粒,一个出口出麦秆。

父亲充当脱粒手,后边一群人排着队给他递麦子,一把一把的麦子被放进脱粒机里,轰隆隆的声音不断传来,另一边麦粒飞驰而出,不一会地上就有了一大堆的麦子,大叔小叔和两个婶子负责把脱粒出来的麦子装袋,母亲带着大哥把麦秆弄到一边。

余文乐和二姐。还有四小只排成一排,像老鹰捉小鸡一样,最后一个从码放好的麦堆上拿出一把麦子,递给前面的,然后一直传到脱粒手父亲的手里,这样让是为了少走路。

爷爷奶奶也拿着扫把,把溅的到处都是的麦子扫回来,也会看谁忙不过来跑去帮忙。

这是用机器脱粒,一般情况都是用车碾,就是把麦子摊开到整个打谷场,然后有三轮车的拉着石碾在打谷场转,把麦子都碾的和麦秆分离,这个一般都会请很多人,等碾出来以后,就把麦秆堆砌成一个粮仓的形状,底下是水桶状,上面弄个圆锥L型的尖盖,这在农村也是个重要的节日,俗称“集尖”

也预示着一年的丰收,家里大人会买来肉食,炸油饼,炸糖糕,买来草莓汁,给帮忙的人吃用,各家都一样,一般都是一家出一个人,帮工的男人们在打谷场帮忙,家里的妇女开始让饭,西山省独有的六个碟子上来,再来个猪肉炖粉条白菜之类的烩菜。炸油饼桌子上一上,记屋子都是它散发的香味,让人垂涎三尺。

接下来就是晒麦子了,这个得好几天,还得看天气好才能晒,要有人看着不让小鸟麻雀之流来偷吃,还要拿木耙把麦子不时的翻动,让它可以更加的受热均匀。大概晒个三四天就好了,当你咬着麦子,硌的你牙疼的时侯,麦子就晒好了。

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