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他做豆干的事自然不能叫府里知道的,不然老爷子又要旧事重提。
杜尘澜看着吴母将煮好的豆浆用白色的粗麻布过滤,使豆浆和豆渣分离。他上前仔细看了看,这粗麻布织造得有些粗糙,并不细密,用来过滤是正好。
“接下来是不是要放盐卤了?”吴父帮着吴母将一大桶豆浆抬了过去,一连串忙活下来,两人都有些累了。
“可以放了,把卤水慢慢倒进去,还得不断地搅拌。放一点卤水就搅拌一会儿,直到放完。”杜尘澜绞尽脑汁,努力回忆做豆干的步骤,就怕自己有什么步骤给漏了。
“哎!”吴母抽空应了一声,眼睛全神贯注地盯着豆浆,手上的动作也没停。
“娘,您可悠着点儿,买黄豆花了不少钱呢!”吴秋香有些紧张,他紧紧盯着老娘的动作,就怕出现什么闪失。
吴父一掌拍在吴秋香的后脑勺上,“少说话,免得你娘分心!”
吴秋香一抹后脑勺,委屈地撇了撇嘴,到底是没再开口了。