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这个小作坊，以黄豆为加工原料，主要制作豆腐、豆干、千张、豆浆和豆腐脑等豆制品。
此后，文长昇和杨彩云夫妻俩，每天起早贪黑，分工合作：
天还没亮，夫妻俩就得起床，赶紧加工前一晚浸泡好的黄豆，一大早就要生产出豆浆豆腐脑和豆腐块豆干等系列产品。
然后，杨彩云踩着三轮自行车，赶到乡上早市摆摊售卖。
小摊的销售量有限，文长昇还得挑着沉重的货担，走村串户流动叫卖，每天早晨和傍晚要卖两趟。
豆腐作坊每天还会产生大量豆渣，这是上好的猪饲料。
于是，文羽风家的猪圈里，从原来的一头猪增加到三头猪。每到过年前夕，辛苦喂养出的三头大肥猪，能卖不少钱。
经过三年的艰苦奋斗和节衣缩食，文羽风家里，终于还清了所有外债。
此后，全家人的生活水平，芝麻开花节节高，很快就超过了以前文长昇当老师的时候。因为乡村小学民办教师的工资，其实是很微薄的。
文长昇当时之所以怨愤，其实更在意的是教师职业的尊严与体面，以及教书育人的理想。
