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米兰完,转身带起一阵香风,朝厨房走去。

张玄和林清菡坐在餐桌上,看着女人眼中的疑惑,张玄主动解释,“我以前在珐国餐厅当服务员的时候,做过这方面的培训。”

一道道的美食被米兰呈上桌,光是生蚝,张玄就见到了二十多种。

“蚝门啊,真是很久没享用过了。”张玄在心里感慨一声。

林清菡坐在张玄身旁,那趁着张玄不注意时偷偷咽唾沫的模样,煞是可爱。

除了生蚝外,米兰再端上来的菜,还有牛肉,整鸭,那造型精美,让人看着便食欲大开。

“张先生,听清菡,你很了解珐国餐饮文化。”米兰将那一盘整鸭放在桌上后,便坐在张玄和林清菡的对面。

林清菡看着这一桌的美食,跟米兰做的相比,那个迪圣特珐式餐厅实在是太low了,餐饮文化也更加高端,张玄只是做服务员而已,怎么可能接触到这些,她刚准备开口给张玄解围,张玄只是略有些涉猎,张玄的声音却率先响起。

“珐国蚝门,胜在品种丰富,看眼前这些生蚝,应该是米兰姐专门带过来的鲜活品,烹饪出后,可以让人感受到前中后的韵味,回味无穷,后劲凶猛,但却不适合作为第一道菜,想必米兰姐在将这盘蚝门端上来的时候,就在考研我了。”

张玄淡淡一笑,又看向那盘牛肉,“韃靼牛肉,一般做法,是配上盐、胡椒及酱汁拌匀,偶尔会加些鸡蛋搅拌均匀,不过看米兰姐的做法,这里面,应该是加了三到四颗鹌鹑蛋,这里的鹌鹑蛋,应该是为了在口感上搭配那道蚝门而准备的,至于这份油封鸭,我想应该是清菡爱吃才对,不然在这种搭配下,不应该会出现油封鸭才对。”

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