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黄知轩早在半个月前便找借口,在家里面将炒菜开始流行,虽说因为缺少了辣椒和各种调料,味道比起后世差了不少,但也能够凑合了。其它的诸如火锅、烧烤等美食只能在梦中想想了。
直到他在胡商尼玛送给他的那一堆东西中找到了一袋安息茴香。
安息茴香又称之为“孜然”,来自于新疆、中亚、伊朗一带,主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。
总之,这可是后世烧烤必不可少的一味佐料,也是最主要的作料,烧烤可以不要辣椒,不要香油,但若是少了孜然,味道便立刻差了太多。
确定那袋东西就是孜然之后,黄知轩欣喜之余,立刻找人打造了全套的烧烤器具,并找来了无烟的木炭。
此时,黄知轩和众女燃起了炭火,用特意打造的细铁棍穿上羊肉、羊腰子、鸡翅、鸡胗,以及切成一条条的鲜鱼,在烧白的炭火上烘烤了一会,将孜然均匀的一一撒下去,又刷了一些油。
下一刻,一股奇异的香味儿,立刻开始在岸边弥漫,所有人顿时馋的不行。
黄知轩让香竹将老娘请了过来,将第一串烤好的羊肉串给了老娘,结果这个时候楚衍闻到香味也跑了过来,老娘顿时将这串羊肉献给了楚衍。
楚衍这辈子钻研算学和天文历法,一生没有娶妻,也没有子女,不知道是生理有问题,还是心理有问题,反正这老头就是对女人不感兴趣,但却有一个嗜好,就是吃。
据说这老头家里面养了足足一百多个厨娘,每个人精通一个吃食,此次来黄知轩家里面,也带了二十几个厨娘过来,这些天黄家饭食都不用自己去做。