第4章 妙手烹奇味 (第1/3页)
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悦来饭馆后厨蒸腾的热气中，林惊雨握着刀柄的指节泛白。案板上，一条两尺长的银光灵鱼正鳞片倒竖，尾鳍扫得案边调料罐叮当作响。这灵鱼产自青禾镇外的玄渊潭，生性暴戾，离水后还能凭借L内灵气挣扎半个时辰。
“林师傅，这鱼难杀得很！”
帮厨的小伙计缩在灶台后，额头沁着冷汗。林惊雨却勾起唇角，前世在厨师学院解剖课上，他连深海变异章鱼都能驯服，岂会被区区灵鱼难住？
他屈指弹在灵鱼七寸处，指尖迸发的微弱灵力如重锤般击中要害。灵鱼猛地僵直，随即瘫软下来。刀刃贴着鱼腹划开，林惊雨动作行云流水，眨眼间便剔下两片完整的鱼肉，鱼皮上还带着流动的银色纹路。
“糖醋灵鱼讲究外酥里嫩，这灵鱼的鳞片要留着。”
林惊雨将刮下的鳞片洗净，丢进沸腾的灵麻油中。刹那间，鳞片遇热卷曲，化作透明的脆片，空气中弥漫着类似焦糖的香气。他又取出从修仙集市购得的千年冰藕，切成薄如蝉翼的片状，浸入用灵蜂蜜和玄冰髓调配的冰浆中。
调制糖醋汁时，林惊雨展现出惊人的巧思。他以赤炎果熬制的果酱替代前世的番茄酱，加入几滴雷暴兽的胆汁增添独特的辛香，最后撒入研磨成粉的星尘花。当酱汁在锅中翻滚，竟泛起点点荧光，宛如将银河熬进了这一碗浓稠的汤汁里。
鱼片裹上由灵稻米粉与云雾蚕丝混合的面糊，入锅炸至金黄。林惊雨精准把控着火侯，油温的变化全凭对灵力波动的感知。出锅时，鱼片表面呈现出细密的蜂窝状，轻轻一碰便发出清脆声响。淋上糖醋汁的瞬间，“滋啦”
