第10章 第一桶金的火花——茶叶蛋的香气 (第2/6页)
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“是是是，刘警官，我记住了！”陈卫国连连点头。有了派出所的备案，就像多了一道护身符。
从派出所出来，陈卫国感觉脚步都轻快了许多。解决了后顾之忧（至少是官面上的），接下来，就是全力以赴搞钱！
他快步赶回小院。林秀芝已经回来了，正把买回来的东西一样样归置。灶台上放着一篮子新鲜的鸡蛋，大约有二三十个。
“卫国，鸡蛋买回来了，按你说的，买了三十个。”林秀芝说，“可是……我们真要让那个卖吗？”她脸上带着一丝不确定。昨天陈卫国跟她提过，想先从最稳妥、成本最低的小吃入手——卖茶叶蛋。
“当然！”陈卫国信心记记，“茶叶蛋成本低，好让，味道香，不愁卖！而且现在城里工人多，早上赶着上班，谁不想买个热乎的垫垫肚子？这就是我们的机会！”
他挽起袖子，开始动手。先烧上一大锅水。然后拿出昨天在供销社买的几样东西：一小包最便宜的粗茶（碎末），一小包花椒，一小包八角（大料），还有一块老姜。这就是他全部的家当香料了。
“秀芝，帮我把鸡蛋洗干净。”陈卫国吩咐道。
林秀芝麻利地洗好鸡蛋。水开了，陈卫国小心翼翼地把鸡蛋一个个放进锅里煮。煮了大约七八分钟，鸡蛋定型了，他捞出来，用勺子背轻轻把蛋壳敲出均匀的裂纹——这是入味的关键。
锅里重新加水，放入敲好的鸡蛋，再把茶叶、花椒、八角、拍碎的姜块一股脑放进去。最后，他狠了狠心，倒了小半瓶酱油（这算是大成本了），又撒了一大把盐。
