第3章 神农之眼，荒坡觅生机 (第4/6页)
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【可食用部位】：块茎
【说明】：地下块茎富含淀粉，可蒸煮食用，具有一定饱腹感。叶片及藤蔓亦可少量食用，但需处理生物碱。
“找到了！”
李青山几乎要喊出声来，激动得双手都有些颤抖。虽然只是野生的薯蓣，块茎也未完全成熟，但对于此刻的他来说，无异于雪中送炭！
他数了数，荒坡的角落里，竟然生长着三四株这样的野生薯蓣。村里人大概是嫌它们长得不起眼，又长在石缝里难以挖掘，所以才一直被忽视。
“太好了……
秀儿有救了……”
李青山喃喃着，眼眶有些发热。他定了定神，开始寻找挖掘的工具。身边只有一把原身留下的、锈迹斑斑的小锄头，锄头柄还裂了道缝。
他走到一株薯蓣旁，观察着它的藤蔓走向，凭借着农学博士的经验，大致判断出地下块茎的位置。野生薯蓣的块茎通常深入地下，而且喜欢长在石缝或坚硬的土层中，挖掘起来绝非易事。
