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端上来的热汤饭，是真的字面意义上的热汤饭。盐巴菜叶煮一锅，再把糙米饭加进去煮一煮，没有任何油腥。至于配菜嘛，到不同于后世里的腌大白菜泡菜，如今是水萝卜泡菜。
是那种不大个，椭圆球型的小一些的萝卜，腌的泡菜。一菜两吃，水萝卜拿出来切吧切吧做咸菜，那个汤还可以夏天兑水了拿来做冷面吃。
至于腌白菜，这时候还没有成为他们的国粹呢。《大长今》里面长今还拿白菜叶子包饺子给王大妃吃，因为太新奇而大受赞赏。纵使那是中宗大王年间的事，过了二百来年，这大白菜在朝鲜也是没有完全变成国民蔬菜。
另外还有一小碟子虾酱，用海边捕捞起来的虾子腌制，地域的不同会造成虾酱味道的不同。熊津地方的虾酱就是咸口的，大约是海港居民经常下海，重劳力，需要足够的盐分。
相对而言更南一些的庆尚道地区，有些地方盛产大水梨。在腌虾酱的时候会加入水梨丝以及水梨汁，吃起来就别有一番风味了。
没肉吃固然是非常难受，可这时代能吃饱就不错了。洪大守也不挑剔，加上一路赶来，实在是饿了，稀里哗啦一阵猛扒。
“大婶，我想买些鱼带走，是去集市里，还是去津口？”洪大守边吃边问。
“鱼？什么鱼？你要吃我让人直接给你拿两条，不用钱。在熊津啊，别的都要钱，就鱼不值钱。”店主大婶倒是实诚人，也不瞒洪大守，一边洗着中午客人用下的碗，一边说着。
“这怎么好意思，那我倒是想尝尝看熊津的鱼。”穿越过来就没沾着荤腥的洪大守嘴里都淡出鸟儿来了。
“行，晚上给你烤上两条。不过炭火要算钱的呀。”老板娘把刷碗的老丝瓜瓤子丢下，喊自己女儿去讨两条鱼来。
