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刚刚吃过糖,也喝了蜜茶,莫若尘已经恢复了正常。
看着餐桌上这虽是全鸡宴,但也有红彤彤的狼桃(西红柿))、绿盈盈的青瓜、褐棕色浸满红烧汤汁的冬菇,被炸的金黄诱人的鸡翅,再加上还没品尝就扑鼻的香气,莫若尘忍不住食指大动,想好好吃上一顿。
先喝一口那西红柿蛋花汤,虽然简单,但味道酸爽咸香,夏天喝很是爽口开胃;那肉嘟嘟的冬菇吃起来已是满满红烧鸡腿的肉香,而鸡腿肉也带了蘑菇的鲜味,是极为下饭的菜。
最让人称绝的是那盘裹了薄薄一层面粉炸的鸡翅,外皮被油炸得金黄酥脆,吃起来甚至能听到“咔嚓”声,嚼一口满口皆是油炸的酥香。
再去吃里面的鸡肉,竟然是鲜嫩多汁,真是让人吃得停不住口。
只是那拌鸡架,莫若尘一直没有动筷。
林昭昭用筷子夹起一块鸡架,去嗦那骨架上少得可怜的肉,边吃边说:“在我的家乡,鸡架是非常出名的小吃,吃鸡架妙就妙在嗦上面的肉和软骨,莫将军要不要尝尝?”莫若尘没来得及去想六公主的家乡在哪里,他直接夹了一块,放到嘴里学着林昭昭去嗦那骨架上的肉,原来这鸡架竟是卤煮好又用料汁拌的,闻起来酸甜爽口。
没想到吃到口中,原来那肉和软骨都浸满了料汁,鸡肉软烂,软骨脆香。
醋的酸、糖的甜、辣椒油的香,还有麻油的麻,那一块骨架上少得可怜的肉竟然可以充盈这么多味道,就连那骨架也被煮得酥软。
这样炎炎夏夜,嗦一块鸡骨架上的肉,再喝上一杯冰冰的酒想来必然十分过瘾。