第三百九十章 .国宴也吃不着这个啊! (第5/12页)
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“又上菜了,还有菜呀?”这时,一个声音从靠门口那张桌上传来。
果然,帮工、帮厨们端着盘子继续上菜。盘子仍然摞在碗上,只见盘子盛的菜类似小鸡炖蘑菇。
看那禽类比本地鸡还瘦,楚老太心知这就是赵威鹏口中的飞龙炖蘑菇。
虽然这也不是地三仙,但楚老太知道,一会儿肯定还得有菜。
因为现在是十九道菜,只有白事席面的菜才是单数。赵家办的是喜事,所以肯定还有一道菜。
不用问,楚老太就知道,那道压轴大菜必是地三仙。
其实楚老太这些年从来不缺野味吃,毕竟楚安民的身份摆在那儿呢。他要说想吃啥,得有八百人去给他淘弄。即便楚安民不说,逢年过节也有人给他送。
所以,东北这一片山里有的,除了老虎、豹子、大猞猁、大金雕,其它的野生动物,楚老太都吃过。没吃过那五样,不是犯法,就是听人说不好吃。
楚老太心不在焉地伸筷,夹了一块飞龙肉,送进嘴里一嚼,瞬间眼睛一亮。
东北菜入滋味,要么收汁、要么挂芡。炖菜除了汤,一般都得收汁,收得越干越好。