第十三章.56式半自动步枪 (第5/7页)
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炸好了鱼,胡三妹把炸鱼的油单独盛出,装在单独的罐子里。
这年头,可没有油炸过一遍就倒掉的说法,老百姓吃油都凭票,哪能那么奢侈啊。
而这炸过鱼的油,带着鱼腥,就必须单独放置,等下回再炸鱼的时候用。
然后,胡三妹用水刷了遍锅,待锅内残余水分烧干,盛一勺油下锅。
等油烧热时,胡三妹把赵军带来的野猪肉切了一块,切成小片之后,锅里的油也热了。
胡三妹先把野猪肉片下入油锅翻炒,待那五花肉被炒出猪油,再把早已准备的豆角、土豆块、窝瓜块全部倒入锅中。
先翻炒,后加水没过菜肉。
接着,胡三妹拿过一个小的木梯子,直接把这小木梯横在了锅内的水面上。
梯子的两端正好卡在锅的两边,还不会往下掉。
胡三妹又拿过一个白瓷盆,盆里装的是淘洗好的米,自己儿子的小舅子来了,肯定是要拿白米饭招待的。
