第50章 (第4/5页)
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很快,一块被水冲刷干净的大青石板被架在另一堆火上烧热。
赵安澜将另一头小野猪身上最嫩的里脊肉和腿肉,还有特意留下的一些上好五花,切成了薄如蝉翼的肉片。
石板烧得滚烫,她先用一小块肥肉在上面滋啦一擦,润锅增香。
接着把薄薄的肉片铺上滚烫的石板,美妙的滋滋啦啦大合唱声瞬间响起。
白烟升腾,肉片边缘迅速卷曲变色,肉里的油脂也冒了出来。
赵安澜用削尖的树枝当筷子,飞快地翻动着肉片,撒上盐和香料粉。
肉香,油脂香,石板炙烤的焦香猛烈地冲击着所有人的嗅觉。
烤好的肉片油润焦香,令人垂涎欲滴。
赵安澜尝了好几片,享受地抬起头,唔,真不错,就是有点腻。
等她尝够了,便招呼起顾家人,明姗,快带着家里人都过来尝尝,趁热吃才好吃。
